牛フィレ肉のカルパッチョ ￥1,250
シーザース サラダ ￥860
健康な土から採れた生野菜 バーニャ カウダ ￥910
ピッツァ・クアットロ・フォルマッジョ ￥1,500
ピッツァ・カプリチョーザ ￥1,600 他
パスタ
・あさりとムール貝のスパゲッティ ￥1,050
・スパゲッティ・アマトリチャ・ナ ￥1,050
・ボロネーゼ 自家製 手打ち フェットゥチーネ ￥1,050
・渡り蟹のトマトクリームソース キッタラ ￥1,400
リゾット
・ポルチーニ茸と色々キノコのリゾット ￥1,400
・サフランとグラナパダーノチーズの焼きリゾット ￥1,400
肉料理・魚料理
・国内産バルバリー種 鴨のロースト ￥1,780
・骨付き仔羊の香草焼き ￥1,780
・前菜 ・サラダ＊パスタ ＊ピッツァ ＊お肉orお魚料理 ・コーヒーor紅茶
・ドルチェ
プレートに盛られたお料理を取り分けながらお楽しみ頂くコースです。２名様よりどうぞ。
＊サラダ ＊ピッツァ ＊パスタ ・コーヒーor紅茶 ・ドルチェ
プレートに盛られたお料理を取り分けながらお楽しみ頂くコースです。２名様よりどうぞ。
・前菜 ＊パスタ ＊お肉orお魚料理 ・サラダ ・パン ・コーヒーor紅茶 ・ドルチェ
・前菜 ・サラダ ＊パスタ ＊ピッツァ ＊お肉orお魚料理 ・コーヒーor紅茶
・ドルチェ
プレートに盛られたお料理を取り分けながらお楽しみ頂くコースです。２名様よりどうぞ。
エレガンスでは、季節感たっぷりのおすすめメニューを御用利しております。メニューはその日の仕入れをしてから 新鮮な野菜や魚介類を見てから決まる為、日替わりです。
・鮮魚のカルパッチョ 柑橘類のラヴィゴットソース￥1,100（通年）
・あさりとムール貝、季節野菜の黒胡麻蒸し ￥700（通年）
・じゃがいもとトリッパのトマト煮込みのコロッケ ￥700（通年）
・生ハムとモッツアレラチーズ 白桃のサラダ仕立て ￥1,000（夏）
・温製野菜のサラダ バーニャカウダソースで ￥900（冬）
・ホタルイカと春野菜のニョッキ ￥1,300（春）
・つくば産ゴールドラッシュ（とうもろこし）と
マスカルポーネを詰めたカンネローニ ￥1,300（夏）
・秋刀魚と坂東市産ねぎ フレッシュトマトのスパゲッティーニ ￥1,200（秋）
・根葉類とひよこ豆の入った豚肉のラグーソース タリアテッレ ￥1,300（冬）
・グリーンアスパラのリゾット ￥1,300（春）
・鮮魚のソテー 渡り蟹風味のトマトソース ￥1,500（通年）
・八郷しゃも 胸肉のロースト バルサミコソース ￥1,500（通年）
・豚バラ肉の煮込み 粒マスタード風味 ￥1,500（通年）
・牛フィレ肉のグリリア マディラワインソース ￥1,500（通年）
前菜 |
前菜4種の盛り合わせ |
サラダ |
こだわり野菜の12品目サラダ |
パスタ |
うにとフレッシュトマトのパッパルデッレ |
お魚料理 |
鮮魚のソテー 渡り蟹風味のトマトソース |
お肉料理 |
マグレ・カナール （鴨肉）のロースト マディラワインソース |
デザート |
春菊のジェラートとガナッシュのミルフィーユ仕立て パン・食後のお飲物 |
